お店情報

新橋一丁目東部町会

寿司處 金兵衛 ショップニュース

寿司 和食

※サイトリニューアル前に登録された写真がぼやけて見えることがございます。ご了承ください。

PR Comment お店のおすすめポイント

江戸前本来の旨い寿司をいただきたいならこちらがお勧め。
実は知る人ぞ知る、著名人も通う隠れた名店なのである!
何故なら、その日に仕入れた新鮮な最高の素材を、江戸前本来の仕事をし握ってくれるからだ。
こだわりの天然塩を使い、霜が降りた様に振り〆る、店の顔でもある「小肌(こはだ)」。
芝エビの風味と食感の漂う、自家製一枚焼の「玉(ぎょく)」は江戸前寿司本来のもの。
中心をレアの仕上げるのも、チーズケーキの様な口解けと女性のお客様に大好評だ。
背を軽く炙って香ばしさを出し、ふっくらトロケル絶品「穴子(あなご)」や、
ジューシーな汁が溢れ出る柔らか「煮ハマ(にはまぐり)」も江戸っ子の舌を唸らせる。
どのネタをとっても、江戸前伝統の職人技を味わうことが出来る店である。
店名と同名のいも焼酎「金兵衛」も癖が無く飲みやすいと評判だ。

Shop Data ショップデータ

所在地 105-0004 新橋1‐10‐2 植田ビル1F
アクセス情報 JR新橋駅 銀座出口より徒歩3分 =銀座口から外堀通りを銀座方面へ 1つ目交差点を左へ、最初の交差点を右でおよそ50m先の黄色いビルの1階= 
電話番号・FAX番号 TEL:03-3571-1832
営業時間 17:30~21:00 
定休日 日,祝,第二水曜 (土曜=要相談)
座席数 カウンター6席
昼・夜予算 (夜)15,000円~
クレジットカード VISA,JCB,AMEX,DINERS,MASTER等各種可能
混雑時間帯 18:00,19:00,20:00
ホームページリンク http://kinbee.jp/
追加情報・その他

Shop Menu ショップメニュー

江戸前にぎり [にぎり8個・ネギま汁] 7,500円
コース 『和み』 [全4品] 9,000円
コース 『鯔背』 [全6品] 12,000円
コース 『粋』 [全7品] 15,000円
ヱビス樽生(中) 800円
特撰本醸造 『黒松剣菱』 700円
超辛口冷酒 『底ぬけ』 1,000円
発泡純米酒 『ねね』 1,000円
特別純米生酛仕込 『龍力』 1,000円
吟醸辛口 『底ぬけ 山吹』 1,200円
むぎ焼酎 『琥珀の夢』 600円
吟香 『鳥飼』 700円
芋焼酎 『金兵衛』 700円
加賀梅酒 『萬歳楽』 600円
消費税抜きの表示となっております。

※メニュー最終更新日〔2016/03/25〕です。最新情報は店舗へご確認下さい。

Season Menu 季節限定メニュー

鰆柚庵焼き (春) 1,500円
蛍烏賊 (初春) 1,000円
鱧蒲焼き (夏) 1,500円
牡蠣煎酒煮 (冬) 1,500円
香箱蟹 (冬) 1,500円

※メニュー最終更新日〔2016/03/25〕です。最新情報は店舗へご確認下さい。

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