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検索結果 38 件

活魚料理 ととや

 「魚の目利きの確かさでは、魚河岸でも一目おかれる存在」といわれる主人のお店がこちら。厳選された鮮魚をお手頃なお値段で、しかもひと工夫こらした一品をいただける。外堀通りから一本はいったビルの4階にあり目立たない場所だが、店内はいつもお客さんで一杯。おすすめは北海道の中でも一番おいしい、オホーツク産の「きんき鯛」。こちらは7000円からのコースの一品。魚を食べたいと思ったら、ぜひとも寄りたい一店。

赤城

 新橋で昭和16年から創業のふぐ・うなぎ専門店。毎朝豊洲にて仕入れられるふぐは、主人の厳しい目で選ればれたものだけを食すことができる。そのこだわりは酢を一滴も使用しない自家製のポン酢にまで表れている。毎日仕入れるふぐは一年を通していただける。

寿司處 金兵衛

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江戸前本来の旨い寿司をいただきたいならこちらがお勧め。 実は知る人ぞ知る、著名人も通う隠れた名店なのである! 何故なら、その日に仕入れた新鮮な最高の素材を、江戸前本来の仕事をし握ってくれるからだ。 こだわりの天然塩を使い、霜が降りた様に振り〆る、店の顔でもある「小肌(こはだ)」。 芝エビの風味と食感の漂う、自家製一枚焼の「玉(ぎょく)」は江戸前寿司本来のもの。 中心をレアの仕上げるのも、チーズケーキの様な口解けと女性のお客様に大好評だ。 背を軽く炙って香ばしさを出し、ふっくらトロケル絶品「穴子(あなご)」や、 ジューシーな汁が溢れ出る柔らか「煮ハマ(にはまぐり)」も江戸っ子の舌を唸らせる。 どのネタをとっても、江戸前伝統の職人技を味わうことが出来る店である。 店名と同名のいも焼酎「金兵衛」も癖が無く飲みやすいと評判だ。

おにぎり屋ひなた

ニュー新橋ビルの1階にオープンしたのは、おにぎり屋「ひなた」。​ひなたのおにぎりの特徴は、その大きさと具の多さ。端まで具が入っているので、最初から最後までしっかり楽しめます。

秩父

 創業昭和28年。新橋の割烹の名店「千嶋秩父」の姉妹店がニュー新橋ビル地下1階の「秩父」だ。秩父の郷土料理であるお国自慢の猪、鹿、こんにゃく料理をホンモノの板前が料理する本格割烹。都内ではなかなか手に入らない秩父の地酒「秩父錦」や「しゃくしな漬け」なども味わえる。「しゃくしな漬け」は野沢菜と高菜の良いところを合わせたような味わいの秩父の名物。しゃっきりした歯ごたえで酒にも食事にもピッタリ。他にも名物のそばや猪、鹿の鍋など四季を通じて楽しめる料理が絶品だ。その味に芸能人も訪れる「千嶋秩父」だが、ニュー新ビルの「秩父」はそんな本格割烹を気軽に楽しめる店だ。

鰻割烹 大和田 新橋店

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創業明治26年。昭和5年から新橋で営業を続けています。 タレは「大和田ブレンド」と呼ばれる甘口。  磨き抜かれた職人の技と伝統の鰻料理を存分にお楽しみ下さい。 お座敷は、低めの椅子テーブルで、落ち着いてお食事できるとご好評頂いております。  ※ お出前も承っております。(新橋近辺)     お料理など詳しくは ”ぐるなび” をご覧下さい   

えぞ料理ユック 新橋店

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「気のきいた暖かいおもてなし」を信条にしているという北海道料理の老舗店。毎日北海道から空輸しているサケやカニなど海の幸を中心に、四季折々の北海道産の美味が味わえる。旬の季節には厚岸の生かき(480円)やオホーツクの天然活帆立貝(650円)がおすすめ。コース料理の場合はプラス1700円で飲み放題(150分)もある。またランチタイム時でも比較的ゆっくりと食事できるのも嬉しい。

しんばし初藤

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 居酒屋感覚で本格的は料理が味わえると評判の初藤がこの度、旬魚・地魚・産直の野菜を魚にうまい酒が飲める店として新たにリニューアル。気軽さはそのままで、落ち着いた大人のお店へと生まれ変わった。5~6人ぐらいからくつろげる隠れ家風の個室も増え、若いお客さんにも大好評。  定番の一品から今月のおすすめまで取り揃えられたメニューの中でも特にオススメは、初藤オリジナルで数量限定の豚バラ肉角煮や、毎朝丁寧に作りあげているという手仕込み冷奴など。  また宴会料理やプラス1500円で飲み放題となるセット(2時間)も用意されている。

鳥かど家

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 大正元年創業、現在のご主人は3代目。当時は鳥料理から始めたのでこの屋号を付けた。素材のうなぎは毎朝、昭和の初めから続く老舗の問屋から吟味して厳選したものだけを仕入れる。仕込みにもこだわり、注文を受けてから蒸し、焼きにかける。作り置きはしないから少し待つのは覚悟すべし。ランチサービスの「うな丼」もおすすめ。

日本料理 よし田

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 新橋で落ち着いて飲めるお店をお探しなら、この地で創業20年以上のこちらがおすすめ。ご主人と女将さんの夫婦で営んでいるので、家庭的な暖かさにあふれる店。カウンター6席、テーブル4席の他に、お座敷は~12名用と~6名用の2部屋用意され、2~3名利用の小上がりもある。料理はすべてご主人の手作り。おすすめの一品は、ポン酢ともみじおろしでいただく「和風シュウマイ」700円。またその季節で一番美味しい焼魚や煮物、稲庭うどん等旬の旨いお料理が味わえる。仕事帰りに一人で一杯も良し、気の合う仲間同士でで和気あいあいと飲むのにも良い。

志ん橋 ひでや

 一番人気はズバリ「造り盛合せ」1900円より。「志ん橋 ひでや』は毎日築地で仕入れるこだわりの食材に、開店12年目にしてすでに老舗の信頼を得ている日本料理店だ。「海老しんじょう」650円、「竹豆腐」600円、蓮根のはさみ揚げ900円、しめ鯖の蓮根寿司950円などのこの店オリジナルメニューもぜひ試して欲しい。本格日本料理を味わうならまずはランチからという方には、この店の看板メニューの一つ竹豆腐が味わえる竹豆腐定食が750円から。お造りはもちろん、天婦羅、焼き魚、煮魚といった定食が安価で楽しめる。  場所柄ビジネスマンのお客様が多いが、意外なことに評判を聞きつけて20代の若いカップルや、女性同士の来店も多いとか。幅広いお客様に支持される、親しみやすい本格日本料理店だ。

居酒屋 十米 新橋店

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 ニュー新橋ビル2階の創作和食の居酒屋「十米」。既に新橋に3店、神田に1店を展開する老舗居酒屋の新規店舗なので、食材の良さ、日本酒、焼酎の品揃えは折り紙付き。さらにこの店ならではの味として、アイディアを生かした創作和食が好評を博している。米(よね)ピザ、セロリのきんぴらなどがその例。他にも和のテイストを活かしながら、新たなジャンルに挑戦する創作料理がメニューに並ぶ。5000円と5500円のコースもあり。超大人数の宴会にも対応可能な50〜70人で貸し切りにできる大型個室もこの店の魅力。落ち着いた雰囲気で飲める店内は大人の居酒屋としてファンを増やしている。

魚豊

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 産地直送の鮮魚、備長炭仕上げの焼鳥、そして品数豊富な焼酎、日本酒。どこまでも居酒屋としての基本を大切にし、お客様の満足を追求するのが和風居酒屋「魚豊」だ。外観、内装共に木を貴重とし、居心地のよい和のたたずまい。威勢のいい男性スタッフが楽しいひとときを盛り上げてくれる。やはりおすすめは豊後水道などから産地直送で届くお刺身鮮魚盛り込み5種。また、水炊き風コラーゲン鍋、国産牛もつ鍋のコースも人気だ。そしてもう一つの魚豊の看板メニュー焼き鳥、焼トンは1本100円から。ランチもボリュームたっぷり。何度行っても新しい味を発見できる店だ。

花蔵

 大人数でワイワイやるのもいいが、時には静かで落ち着いた雰囲気で酒と料理をじっくり楽しみたい。そんな気分にぴったりなのが居酒屋「花蔵」だ。茨城那珂湊から直送の新鮮な海の幸でつくられる料理は絶品。かといって肩肘張った高級店とは違い、価格はリーズナブル。常連さんの好みを聞くと、新鮮な魚料理ばかりではなく、和食ならではの煮物、自家製ポテトサラダや手作り餃子などの人気メニューが上がる。締めにはお茶漬けや長崎皿うどん、ミニラーメンなどのメニューもあり、至れり尽くせり。常連のお客様がちょっと内緒にしたい粋なお店だ。

新らく

老舗の割烹・小料理店「新らく」では、ふぐや鰻の会席コース料理がおすすめ。個室やテーブル席も充実しているので会社の接待やグループの宴会に最適。お手頃なランチメニューもありお昼時はサラリーマンで賑わっている。
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